تمرکز شاخه های دستی و صنعتی حوزه کاری مهندسی مکانیک و فلزات بر روی ابزار، اجزاء، ماشین آلات و محصولات ساخته شده از فلز است. محدوده فعالیت در این زمینه بسیار گسترده است: استخراج مواد خام فلزی، تراشکاری ابزارآلات ماشینی یا کنترل فرآیندهای ذوب، تولید اتصالات جوشی، بازسازی سطوح یا توسعه و راه اندازی کلی سیستم ها. نصب سیستم های تامین و تولید مدل های مصور، مثلا برای ساخت خودرو، نیز یکی دیگر از کاربردهای این گروه شغلی است.
در این حوزه تمرکز اصلی بر روی استخراج مواد خام فلزی، تولید فلز مذاب، آلیاژ، قالب ریخته گری، تولید محصولات نیم‌ساخته مانند ورقه ها و صفحه های فولادی، کنترل ذوب، ریخته گری و فرآیندهای شکل‌دهی و تست مواد است.
برخی از مشاغل این حوزه عبارتند از:
تستر مواد، سازنده مدل فنی، مکانیک ریخته گری، تکنسین پردازش فلزات.
این حوزه مربوط به طراحی، ساخت و تولید مدل ها و اشکال ساخته شده از فلز مانند چوب، فلز یا پلاستیک است که برای تصویرسازی، ارائه یا کاردبرد در تولید صنعتی استفاده می شوند.
برخی از مشاغل این حوزه عبارتند از:
سرامیک کار صنعتی - مهندس کارخانه، سازنده مدل فنی.
تمرکز اصلی بر روی پیاده سازی روش های گوناگون برای پرداخت سطوح فلزی یا جواهرآلات و اشیاء روزمره است.
برخی از مشاغل این حوزه عبارتند از:
منبت کار، روکش‌کار سطوح.
فرآیندهای برشکاری و غیر برشکاری فلزی و نیز برنامه نویسی، اجرا و نظارت بر ماشین آلات پردازشی نیمه کامپیوتری مربوط به این حوزه کاری می شود.
برخی از مشاغل این حوزه عبارتند از:
اپراتور ماشین آلات برشکاری، مکانیک قالب زنی و شکل دهی، متخصص تکنولوژی فلزات، تکنسین پردازش فلز، اپراتور سیستم و ماشین آلات.
طراحی، ساخت و مونتاژ اجزا، محصولات نیم ساخته، محصولات و سیستم های ساخته شده از فلز، و نیز استفاده از فرآیندهای فلزکاری مانند جوشکاری مربوط به این حوزه کاری می شود.
برخی از مشاغل این حوزه عبارتند از:
لوله کش، متخصص فلزکاری، نیروی کار متخصص عایق کار، مکانیک کارخانه، مکانیک ساخت و ساز، قایق ساز، طراح سیستم فنی، مکانیک قالب زنی و شکل دهی، متخصص تکنولوژی فلزات.
در این حوزه کاری تمرکز اصلی بر روی نصب، اجر، نگهداری و تعمیر سیستم های تامین مانند سیستم های بهداشتی، گرمایشی، سرمایشی و تهویه و همچنین تولید و مونتاژ عایق است.
تمرکز اصلی در این حوزه بر روی توسعه، ساخت، مونتاژ و راه اندازی ماشین آلات و کارخانه ها، مثلا برای تولید صنعتی، و همچنین اجرا و نصب، نگهداری و تعمیر آنها است.
برخی از مشاغل این حوزه عبارتند از:
تکنسین تولید، تکنسین مکاترونیک، مکانیک کارخانه، مکانیک ساخت، مکانیک صنعتی، متخصص تولید، مکانیک قالب زنی و شکل دهی، متخصص تکنولوژی فلزات، اپراتور سیستم و ماشین آلات.
این گروه کاری به ساخت ابزار، فرآیندهای تولیدی، مونتاژ و تعمیر ابزار، دستگاه ها و ادوات دقیق است.
برخی از مشاغل این حوزه عبارتند از:
ساعت ساز، مکانیک دقیق، مکانیک ابزار، اپراتور ماشین برشکاری، مکانیک صنعتی، اپراتور سیستم و ماشین آلات.